Tatin normande

Par capesgirls

Préparation 20 min // cuisson 25 min 1 pâte feuilletée 1 camembert (pas trop coulant) 5 pommes à cuire 50g de beurre 1 cuil. soupe de miel Estragon ciselé (10 feuilles… sinon au pif avec les épices en « bouteille » ou surgelés) 4 cuil. soupe de lait 2...

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Crème anglaise à la vanille

Par capesgirls

Pour environ 500 ml de crème Préparation 15 min // Cuisson 5 min Gousses de vanille x2 15 cl de lait (entier) 20 cl de crème fraîche (liquide) 4 jaunes d’œufs (vous pouvez gardez les blancs au frigo pour faire des macarons) 85g de sucre Des glaçons !!!...

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Crème anglaise à la vanille

Par capesgirls

Grrrrrrr... je viens de taper pendant 30 minutes quelques recettes testées et approuvées cette semaine.... tout ça pour constater qu'il m'est impossible de faire un copier coller sur le blogg.... donc je vous les enverrai par mail... et peut-être réussirez...

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Brownies Milka 2

Par capesgirls

Juste pour avoir une photo après découpe sans avoir à créer un album juste pour une photo

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Brownies "Milka"

Par capesgirls

Petite recette improvisée à partir d’une autre… car plus de chocolat noir patissier…. Mais du chocolat « milka » aux noisettes entières… mmmmmm délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!! 2 plaquettes et 1/2 de chocolat Milka aux noisettes entière (normalement 200g...

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Cookies au chocolat

Par capesgirls

Pour une trentaine de cookies… tout dépend si vous les faites grands ou petits… aujourd’hui j’en ai fait 31 moyens et petits… 110g de beuure fondu / 175g de chocolat noir patissier / 100g de sucre canne / 90g de sucre blanc / 1 sachet de sucre vanillé...

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Daube d'agneau aux olives

Par capesgirls

Une recette très facile de viande mijotée. Pour 4 personnes : 900g d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 100g d'olives vertes dénoyautées 1 boîte de tomates concassées 2 oignons émincés 1 c. à café de paprika sel, poivre, huile d'olive Commencer...

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Rillettes de thon (pour me faire pardonner mes remarques féministes)

Par capesgirls

Alors attention attention....en avant-première pour les capes girls...la célèbre recette des "Rillllleeeettttteeeessss de Thon" (roulement de tambour). Préparez-vous psychologiquement, c'est super dur. Je prends une barquette d'ersatz de St Moret (moins...

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Merci Riri

Par capesgirls

Pendant la dernière rencontre Capesgirls nous avons gouté des rillettes de saumon. Pour mon dernier repas j'ai tenté mon premier essai.... que j'ai fait valider la veille afin de ne pas prendre de risque. Recette rapide trouvée sur un de mes livres de...

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Flan carottes pistaches

Par capesgirls

Il me fallait une recette pour utiliser un gros sac de pistaches décortiquées non salées que j'avais acheté pour faire de la pâtisserie. Celle-ci est facile, rapide, originale et délicieuse. Pour 4 à 6 personnes (entrée ou plat): - 400g de carottes (3...

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