Je n'avais pas pensé aux raccourcis clavier pour faire des copier-coller. Merci Emilie de m'avoir rafraîchi l'esprit et effectivement cela a marché. OUF ! Je vais pouvoir me relancer dans la rédaction de billets sur Word :-) La saison foot me permet de passer plus de temps sur l'ordinateur alors autant en profiter pour alimenter le blog :-)

Bises à toutes

Laure

Bras en l’air, sur la tête ; sur les épaules et en avant

Bras croisé, sur le côté, moulinez et on se tait

Le petit poisson dans l’eau nage nage nage nage nage nage // le petit poisson dans l’eau nage aussi bien que les grands

Le petit oiseau là haut vole vole……

Le petit cheval sur le sable trotte trotte…

La petite vache sur l’herbe broute broute…

Le petit mille-pattes par-terre marche marche…

La petite puce sur le chien saute saute…

Le petit Clovis dans le jardin waf waf…

La petite Touille Toui youyouille miaule miaule…

Le petit Baptiste Didi chante chante … /// … aussi bien que Maman

Le vieux Mac Donald a une ferme hi ha hi ha ho // et dans sa ferme il ya une vache hi ha hi ha ho // ça fait meuh meuh ici // ça fait meuh meuh là // meuh ici // meuh là bas //  partout y’a des meuh meuh //Le vieux Mac Donald a une ferme hi ha hi ha ho

Le vieux Mac Donald a une ferme hi ha hi ha ho(on peut éviter de repartir du début en enchainant directement avec la fin du premier couplet… puisque la première et la dernière phrase sont les mêmes et sont chantées pareil (mêmes notes) // Et dans sa ferme il y a des poules hi ha hi ha ho // ça fait cot cot ici // ça fait cot cot là // cot ici // cot là bas // partout y’a des cot cot // le vieux Mac Donald a une ferme hi a hi hi ho

Et on continue avec :

Cochon // ronk ronk

Mouton // bê bê

Cheval // hi hi

Canard // coin coin

Ane // hi han (hi ici han là bas partout y’a des hi han

Chèvre // bê bê

Chat // miaou (Mi ici ou là bas partout y’a des miaou)

Chien // wah waf

Coq // ça fait coc o ici ri co là // co ici // co là bas // partout y’a des rico

Baptiste // ça fait didi ici didi là di ici di là bas partout y’a des didi

Préparation 20 min // cuisson 25 min

1 pâte feuilletée

1 camembert (pas trop coulant)

5 pommes à cuire

50g de beurre

1 cuil. soupe de miel

Estragon ciselé (10 feuilles… sinon au pif avec les épices en « bouteille » ou surgelés)

4 cuil. soupe de lait

2 cuil. soupe huile de noisette (là il faut vraiment cet ingrédient qui apporte beaucoup de gout à la recette… on peut utiliser l’huile pour des vinaigrette après donc elle ne sera pas perdue)

Sel/poivre

Préchauffer le four à 210°.

Eplucher les pommes puis les couper en quartiers. Dans une poêle faire chauffer à feu vif 30g de beurre avec le miel. Puis mettre sur feu doux pour ajouter les pommes. Les faire revenir 5 minutes. Mettre de côté.

Couper le camembert en morceaux dans un saladier. Ajouter l’estragon ciselé et le lait. Bien mélanger et assaisonner.

Beurrer un moule à tarte avec le reste du beurre. Ajouter l’huile de noisette. Bien le répartir dans tout le fond du moule. Mettre les quartiers de pommes et verser la préparation à base de camembert dessus.

Recouvrir avec la pâte. Bien la souder à la paroi du moule en la pressant avec les doigts.

Mettre au four pendant 25 minutes. La démouler dès la sortie en la retournant sur un plat.

Servir tiède… avec une petite salade (vinaigrette avec du vinaigre balsamique et de l’huile de noisette).

Surprenant mais délicieux !!!!

Autres tatins  bien appréciées… la tatin savoyarde // Tatins de poireaux au lard fumé….

Et là je débute les crumbles salés…